黄瓜拌肉的做法大全（黄瓜拌肉的做法大全视频）

本篇目录：

1、做法将黄瓜、猪肉切丝，猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆瓣酱，充分搅拌。将葱花切碎、姜切丝。把火点燃。在锅中放油。油熟时，把肉丝下锅。1分钟后。黄瓜倒入锅中，一起煎炒。

2、食材：盐少许、酱油两勺、葱适量、味素少许、油适量、咸黄瓜两根、肉适量、十三香少许、淀粉一勺。咸黄瓜切丁备用。葱，肉切好备用。凉锅倒油，葱花爆香。倒入肉末煸炒。

3、做法锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。

将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

第一，爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。

可以做凉拌蛤蜊肉，需要准备适量胡萝卜，一些水发木耳，适量黄瓜，一些蛤蜊肉，少许香油，盐，醋，生姜片和蒜泥，把蛤蜊肉清洗干净，胡萝卜洗干净切片，黄瓜清洗干净以后也切成片状，然后放到开水里面烫一下备用。

做法将芹菜洗净，切短；蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。

凉拌蛤蜊肉的制作方法将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

提前将腐竹用清水泡开。同样，泡发好木耳，清洗干净。泡发好的腐竹焯水后，切成段。卤好的猪头肉切成薄片。蒜剥皮，用刀背拍扁后，切碎。木耳切细条，胡萝卜和黄瓜洗净擦丝。

旱黄瓜洗净，切滚刀块儿，香菜切大段儿。猪脸切条或片。加入少许盐，白糖，香醋。拌匀，即可。

把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。

猪头肉拌黄瓜好吃的方法如下：工具/配料：黄瓜200克、猪头肉250克、蒜10克、生抽4克、醋3克、盐2克。猪头肉买的市售的熟食，直接切片放入小盆内。黄瓜洗净。然后把黄瓜拍扁，切大块后放入小盆内。

插图如何混合冷猪肉55。吃的时候，把碗里的汁倒在煮好的肉上，搅拌均匀。好吃的冷猪肉肥而不腻。

顺着牛肉纹理将肉切成长条，再顶丝（逆着肉的纹理）将肉切成1~2毫米的厚片。牛肉中放入少许葱姜水，抓拌至发黏。再放入少许胡椒粉、生抽、耗油、干淀粉，再次充分抓拌均匀，最后放入少量植物油。

猪头肉切片。葱白切丝，尖椒切丝放调料拌匀凉拌猪头肉材料：猪头肉、香菜叶、酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精、白糖。

凉拌麻辣鸡腿肉食材：鸡腿肉2个、青红辣椒。制作：鸡腿肉冷水下锅，加姜片，葱段，料酒煮熟，用勺子打一下血沫子。

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