肉丝蘑菇的做法大全（肉丝炒蘑菇的家常做法大全）

本篇目录：

1、加入金针菇翻炒，加点味极鲜酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。

2、双菇肉丝材料 1：猪里脊肉300g ，洗净切丝。2：盐1/2茶匙，金兰老抽酱油1大匙，生粉1大匙，水2-3大匙.。3：干香菇7朵，水泡发，洗净切细片。4：新鲜金针菇1包，180克，去根洗净沥水备用。5：橄榄油5大匙。

3、双菇牛肉丝的做法步骤 1 准备好食材。2 杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。3 平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。4 锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。

1、食材准备。2 青椒切丝。3 起油锅，翻炒肉丝。4 倒入青椒翻炒。5 倒入蘑菇。6 适量水。7 最后适量盐调味。

2、首先，把这些菜洗好，切好备用。葱姜蒜根据自己的口味，准备好，切好。个人认为加些蒜味道比较好。

3、【粤菜】香菇青椒炒肉片的做法步骤 1青尖椒去蒂，然后剖开去除辣椒仔，斜切成段；香菇泡发后剪成长条；青葱也切成段；蒜头剁碎。2锅里放少许油，倒入蒜沫和葱段先炒香。3再倒入青椒以及香菇，加入盐、鸡粉，翻炒均匀。

1、肉切丝，加上料酒、淀粉拌匀。番茄切小块，榨菜切丝，蘑菇撕成小条热锅冷油，将肉丝中的汁水倒出，将肉丝放入锅中翻炒至表面发白，倒入番茄和榨菜丝翻炒。

2、主料：蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。辅料：盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。蘑菇撕成小块。锅里放入花生油，放入葱姜爆香。放入肉丝煸炒。放入蘑菇煸炒。加入水烧开。

3、蘑菇肉丝汤的做法蘑菇，肉切丁，香葱切碎备用。炒锅烧热后放入适量食用油，立即放入肉丁，肉丁炒到发白后放入一半香葱，炒出香味，倒入蘑菇丁，翻炒断生后倒入适量水。淀粉用水勾芡，分几次倒入锅内，稠希程度自己把握。

蘑菇炒肉丝的做法图解7先放肉丝翻炒。蘑菇炒肉丝的做法图解8再放蘑菇继续翻炒。蘑菇炒肉丝的做法图解9放入生抽，耗油，继续翻炒。蘑菇炒肉丝的做法图解10放蒜苗，适量盐翻炒两下收汁就关火。

步骤蘑菇炒肉丝的做法步骤1材料蘑菇，肉丝，韭菜。

蘑菇炒肉主要材料：猪瘦肉150g蘑菇适量苦菊一小把生抽酱油一勺耗油适量食用盐适量加工工艺：提前准备食物。生猪肉切半片。热锅热油下肉片炒至掉色。

猪肉切丝，用盐和五香粉和淀粉腌制一会。2 蘑菇焯水，过凉水后捏干水分。3 炒锅放油，放入肉炒变色盛出。留底油。4 再放入切好的蒜苗翻炒出香味。

第一步：先洗一洗蘑菇，用热水汤一汤（也可不汤）；第二步：把肉切成肉丝；第三步：葱花、花椒面，姜。第四步：用油热锅，先炒肉，炒到七分熟时放入葱花、花椒面，姜，最后放蘑菇，可以少放点水。

1、材料：猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。

2、食材准备。蘑菇青椒炒肉丝的做法步骤2青椒切丝。蘑菇青椒炒肉丝的做法步骤3起油锅，翻炒肉丝。蘑菇青椒炒肉丝的做法步骤4倒入青椒翻炒。蘑菇青椒炒肉丝的做法步骤5倒入蘑菇。蘑菇青椒炒肉丝的做法步骤6适量水。

3、步骤蘑菇炒肉丝的做法步骤1材料蘑菇，肉丝，韭菜。

4、做法蘑菇洗净，用开水绰一下，丝成细丝，猪肉切成肉丝备用；锅里加入适量油，放入肉丝和葱花翻炒；待肉变色，加入蘑菇翻炒均匀；将蘑菇炒到软和烂的时候出锅即可。

浆上湿淀粉；花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用；炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动；放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。

香菇炒肉食材准备：香菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、葱白、青红椒、食盐适量、植物油适量、蚝油适量、胡椒粉、白糖、鸡粉、老抽做法步骤：首先我们准备一下食材，香菇几朵，先摘去根部，放在盆中加入清水，清洗干净。

食材主料金针菇 300g 猪肉 50g 辅料油适量盐适量芹菜适量红椒 1个姜适量生抽适量鸡精适量步骤金针菇去根洗净。猪肉切丝，加盐，生抽，淀粉拌匀。锅加油烧热，放入肉丝炒散。

大火炒至蘑菇8成熟后盛起。另起锅烧热，放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉。炒至瘦肉变色。倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻。1加适量盐调味。1再用适量生抽调色。1最后用适量的淀粉水勾芡即可。

做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

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