笋干煮五花肉的做法（红烧五花肉笋干做法大全）

本篇目录：

1、步骤烟笋泡发，水煮开再泡24小时。五花肉加少许生抽腌制，锅中放少许油加一匙糖炒糖色，炒成咖啡色把肉块倒进去翻炒均匀。加少许料酒、老抽、十三香、八角炒出香味，加一碗水炖半小时至肉块酥烂。

2、取高压锅，放入黑笋干，加八分满清水，大火煮上阀，小火20分钟，自然冷却后捞出，斜切成薄片，漂净待用。五花肉洗净，放入炒锅，加盖过肉的清水，煮开3分钟，捞出漂净，切块。

3、五花肉炖笋干的做法？将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。将笋干，五花肉切片，大蒜切段。3 、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份。然后加入香叶，八角和干辣椒。

1、笋干炖肉的做法步骤6等肉出出油后，加入适量的生抽炒香。笋干炖肉的做法步骤7加水适量的清水笋干炖肉的做法步骤8并将笋干和木耳加入一起烧开。

2、毛豆200克，笋干100克，五花肉200克，大蒜瓣三个，生姜三片，桂皮3克，干辣椒半个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖五颗。笋干用温水泡开。五花肉切块用料酒和三片老姜腌制半小时。

3、笋干炖肉的做法笋干一袋，取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬，最好泡一晚上把泡好的笋干清洗干净，五花肉切小块。

笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟，洗净。五花肉切成5cm大小的块，洗净后沥干水分。

将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。将笋干，五花肉切片，大蒜切段。3 、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份。然后加入香叶，八角和干辣椒。

五花肉炖笋干的做法？将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。将笋干，五花肉切片，大蒜切段。3 、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份。然后加入香叶，八角和干辣椒。

步骤这就是方竹笋干。将100克方竹笋干用温水或热水浸泡2至3天，每天换水一次。我是嫌麻烦，所以一次泡了250克。将泡好的方竹笋装入锅里沸煮2小时，如果是高压锅就是煮1小时。煮好的竹笋捞出沥干水分。

干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配，笋干烧肉超好吃，接下来分享一下做法。原料：五花肉500克，干竹笋100克，生姜4片，小葱1根，八角2朵，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，冰糖6粒。操作步骤：清水冲洗干竹笋，泡发24小时。

笋干红烧肉的做法准备材料。五花肉刮净肉皮表面的油污，切块，用清水浸泡15分钟。水发笋干切条、葱切段、姜拍松。锅中加清油，放白糖。小火炒至白糖融化，并冒出褐色小泡。

五花肉切好（这步可以请卖家处理）洗净。2 放冷水焯水，水滚后取出用水冲洗去浮沫，沥干水。3 笋干提前浸泡。4 姜切片，葱搀葱结 5 坐锅热油，放笋干稍煸炒，盛出备用。6 另起油锅，放姜片。

导语：笋干炒五花肉这道菜的做法，大家都可以学习一下哦。以下是笋干炒五花肉的做法，供各位阅读和参考。

制作工艺：无油健康笋干红烧肉的做法，共28个步骤准备好全部材料。笋干提前一天浸泡。

1、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

2、等笋干充分泡发之后，用清水再次清洗两遍。清洗干净之后，就可以切成细长条。准备起锅烧水，在水开之后，将处理好的笋干下入，煮沸5分钟左右捞出。

3、把浸泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加老抽，盐，翻炒均匀之后盖盖焖烧。

4、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时；洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。

5、笋干烧肉食材：五花肉500克、笋干适量，葱、生姜、生抽、老抽、白糖、鸡精各适量做法：将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来，笋干泡发的比较大，所以只需要一点点就可以了。同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下。

6、准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用！先将肥肉下锅煸炒出油，在将大蒜，生姜下锅煸香，将瘦肉下锅和调料一起翻炒。

材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块，酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。

步骤烟笋泡发，水煮开再泡24小时。五花肉加少许生抽腌制，锅中放少许油加一匙糖炒糖色，炒成咖啡色把肉块倒进去翻炒均匀。加少许料酒、老抽、十三香、八角炒出香味，加一碗水炖半小时至肉块酥烂。

准备好食材黑笋干提早几天浸泡好，每天换一次清水取高压锅，放入黑笋干，加八分满清水，大火煮上阀，小火20分钟，自然冷却后捞出，斜切成薄片，漂净待用。

到此，以上就是小编对于红烧五花肉笋干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。