本篇目录：
- 1、山药炖牛肉的做法
- 2、家常炖山药的做法
- 3、炖山药怎么做好吃,炖山药的家常做法
- 4、山药炖猪肉怎么做好吃
- 5、牛肉炖山药的家常做法
- 6、羊肉山药煲的好吃做法?
山药炖牛肉的做法
食材：牛肉500g，山药500g，大葱30g，姜20g，酱油30g，料酒30g。把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来。
牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分；山药洗净去皮切块。 炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分钟，捞起来，清洗，沥水。淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水。
牛肉用凉水侵泡30分钟取出切块。锅中加凉水把牛肉放入锅中，水烧开后再焯2分钟捞出。山药，胡萝卜，土豆切块。高压锅中放入清水把焯好的牛肉，姜切片，料酒，香叶放入锅中。
一：山药炖牛肉：主料：山药300克，牛肉500克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、红酒，精盐各适量。
把胡萝卜和山药去皮，操作山药时如对山药皮过敏，建议带上塑料手套，或者在发痒的部分用醋清洗。待去皮洗净后切成滚刀块，过油稍炸一下。
家常炖山药的做法
山药玉米莲藕排骨汤的做法 用料：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。做法：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。
排骨在水中浸泡一会，冲洗去除血水，山药洗净，山药去皮切块，排骨炒一遍，洗干净。 锅里热油，放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。 倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。
取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。鲫鱼清洗干净后沥干水份。把姜片放入油锅中爆香。油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄最好。
准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。
红焖羊肉山药 1 制作步骤如下 将羊肉洗净，切成小片。煮锅中放入适量水，将羊肉放入，放入料酒1小勺后开火煮。胡萝卜去皮，切成小块。山药去皮，切成小块。葱系成葱结，姜切成片，蒜去皮切成片。
炖山药怎么做好吃,炖山药的家常做法
山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。
材料：山药80克，白糖10克，精盐1克。山药去皮，切成2厘米长的条，浸泡于水中。将山药控干后放入开水中，中火煮10分钟，加盐和糖，炖到山药软即可。
做法见下面：山药去皮，切成段，猪肉切片。锅里放油，油热后放入姜和肉片炒一下。放老抽。水，然后放山药，炖熟了即可。山药，既是滋补保健的食物，又是益气补虚的中药，属于药食两用之品。
食材：排骨500g，铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱。锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。
山药炖猪肉怎么做好吃
山药炖肉原料：山药500g， 五花肉100g， 粉条， 大茴， 姜， 生抽， 盐， 花生油做法：1 五花肉放开水煮半熟。2 捞出切片。3 山药去皮切块，过一遍清水，去掉粘液。4 热锅放油，放一颗大茴，下肉片煸炒，加盐和生抽。
步骤山药用清水洗干净，切成小块。步骤把水烧开后放入排骨焯水2分钟。步骤焯水好的排骨捞出重新放入锅中，加入适量的清水。步骤大火烧开，加入适量的姜、葱、陈皮、八角、食用盐、料酒和老抽搅拌均匀。
步骤/方法 将肉洗净，焯水，撇去浮沫，另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时 山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透，捞出料包，加盐、白糖调味即可。
猪肉与山药可以煮汤，但一定做到清淡，味道才够鲜美又营养，具体做法如下：1，瘦肉洗净切大块。2，配料洗净。3，山药去皮切段。4，把所有食材放于砂锅里，加入凉水，烧开后转小火煲一个半小时。5，最后加盐调味。
步 骤：准备好瘦猪肉一斤。山药洗净；切小块，炖起来比较香；长豆角，夏天晾干的豆角，用温水泡开；葱花半棵，姜两片，蒜两瓣。八角一个，干辣椒一枚。
牛肉炖山药的家常做法
1、做法：黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块。将牛肉放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。山药削去外皮，洗净。放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，小火炖至五成熟时。
2、食材：牛肉500g，山药500g，大葱30g，姜20g，酱油30g，料酒30g。把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来。
3、牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分；山药洗净去皮切块。 炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
羊肉山药煲的好吃做法?
主要食材：羊肉500克，山药150克，香菜。 辅料：姜丝、葱丝。 调料：辣椒粉、料酒、孜然、盐。 将羊肉切成4厘米长、5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
将羊肉切成小块，然后焯水备用。准备山药300克。山药洗净之后去皮切块备用。香菜小葱洗净，切碎。焯水后的羊肉放入砂锅了，放入开水加桂皮，花椒、葱姜开始炖。大火烧开小火慢炖。
做法 将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。
山药炖羊肉的家常做法 原料：羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量 电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。
首先，羊肉切成片状或者块状，加料酒放锅里焯一下。请点击输入图片描述 然后在锅里面放入油，放入葱姜蒜。花椒桂皮八角爆香。请点击输入图片描述 之后再加入刚才焯好之后用凉水冲洗干净的这个羊肉。
山药，选面山药（粗短的那一种），即炖后发面。粉条、地瓜粉。葱、姜、香莱、花椒、盐、胡椒粉、鸡精、醋等。步骤；羊肉洗净，开水冒一下，清洗干净，肉与骨用刀剔分开。肉切块，长骨头断开，易于放容器煮。
到此，以上就是小编对于肉块炖山药的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
