本篇目录：
不用糖怎么做红烧肉
秘制不用糖色红烧肉的做法步骤 把肉切块然后放水里抄一下。由于家里来人比较急忘记拍照啦。这是已经炒好放在平底锅里煎肉皮的图片，把所有肉皮朝下小火把皮煎一下，吃起来的时候口感会更好。
可以做不放糖的红烧肉，放糖是为了炒糖色，可以用红曲代替。
无糖中式菜谱——梅干菜红烧肉五花肉，梅干菜，特色咸香，营养，肥而不腻做法梅菜浸泡，洗净(洗了无数遍）；提前泡好腐竹。 五花肉打一个水焯，捞出。 锅中放少许油，炒香葱姜。
：五花肉切成小块，线椒切菱形块，葱姜蒜切大块。2：炒锅烧热，加入多量清油滑锅再倒出，然后将五花肉逐块放入锅中煎制5-8分钟，再将多余油脂沥出。
怎样做红烧肉，不加一滴水，不用炒糖色，就能香气四溢？我们家就经常会做一道散寒暖身菜~红烧排骨，不但散寒解馋，还能暖身滋补养生。
红烧肉做法不做甜的
1、加糖加多了会甜。放几块冰糖就行了，颜色好看，不会很甜。然后就是加热水炖煮，加冷水会使肉发紧，不容易烂。最好是加点可乐，这样不会油腻。水开的时候往锅里滴几滴醋，这样可以去腥提味，最主要可以加快肉炖烂。
2、秘制不用糖色红烧肉的做法步骤 把肉切块然后放水里抄一下。由于家里来人比较急忘记拍照啦。这是已经炒好放在平底锅里煎肉皮的图片，把所有肉皮朝下小火把皮煎一下，吃起来的时候口感会更好。
3、猪五花肉洗净切块。锅置火上，加油烧热，加入猪肉块、姜片爆炒至出香味，放入少许糖色，加入鲜汤，芽菜末、酱油、胡椒粉、转小火烧至猪肉块熟透，自然收汁后，调入味精、香油即可。
4、在做这个红烧肉的时候一定要先把五花肉中的血水给焯出来，这样吃起来就不会腥。然后再把五花肉给煸炒一下，炒出多余的油脂，这样吃起来就不会感觉到油腻。
5、不是一定要吃甜的，放糖或者是蜂蜜是为了让肉上色，看起来更好看，用酱油是达不到这种效果的。
不用炒糖色的红烧肉,你想学吗?
在做这个红烧肉的时候一定要先把五花肉中的血水给焯出来，这样吃起来就不会腥。然后再把五花肉给煸炒一下，炒出多余的油脂，这样吃起来就不会感觉到油腻。
秘制不用糖色红烧肉的做法步骤 把肉切块然后放水里抄一下。由于家里来人比较急忘记拍照啦。这是已经炒好放在平底锅里煎肉皮的图片，把所有肉皮朝下小火把皮煎一下，吃起来的时候口感会更好。
这个方法做红烧肉不用炒糖色，做法简单，而且做好的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，非常的美味，大家可以试试哦。
做这个红烧肉，完全不需要炒糖色，把五花肉炒出油分后，倒出多余的猪油，直接放生抽老抽，给肉块炒上颜色就行，虽然成菜的色泽没有炒糖色好看，但是味道是一样的。
上色主要靠的就是冰糖和少许的老抽，冰糖加入和猪肉一起炒，上色效果也不错的，不需要单独炒糖色那么麻烦了，家常做法怎么方便怎么做，出来的味道是香的就行了。
到此，以上就是小编对于不甜的红烧肉的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
