本篇目录：
西湖莼菜汤——缓解烦躁情绪
此汤选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色，用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，尤其适合肠燥上火便秘之人食用，鲜甜的汤汁喝下还能缓解便秘痛苦。
合而为汤，能清燥热养阴液，滋胃而止渴，润肺可止咳。
莼菜汤的做法 西湖莼菜汤 原料：新鲜西湖莼菜200克，熟火腿20克，熟鸡脯肉50克，高级清汤300克，熟鸡油、精盐、味精各适量。做法：将熟鸡脯肉、熟火腿均切成丝。
西湖莼菜汤作为当地特色菜,评价褒贬不一,你觉得味道如何?
由于生长环境的不同，莼菜口感和品质也有所差别。有些地方的莼菜不够新鲜、清甜，会让人有一些闷腻感。而在西湖区的莼菜自然状况下是非常好的，所以只要选择正规渠道购买，西湖莼菜绝对是值得一试的当地特产美食。
这种菜特点的说法如下：“西湖莼菜汤”莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是杭州传统名菜。西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。
西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，吃起来的口感：味道鲜美，清淡爽口。西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜汤是很多浙 江杭州本地人爱吃的美食。
西湖莼菜汤西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
西湖莼菜汤“西湖莼菜汤”，别名“鸡火莼菜汤”。系用杭州西湖特色产品莼菜与鸡脯丝，香肠丝合氽炒鸡丝，颜色和睦，汤纯味美，莼菜细嫩润化，广为流传。
西湖龙井虾仁 西湖龙井虾仁是将鲜嫩的虾仁与香气浓郁的龙井茶叶炒制而成，做出的菜肴颜色翠绿，口感鲜嫩，饮品与之搭配可口感倍增。 西湖莼菜汤 西湖莼菜汤是由莼菜制成的汤菜，口味清爽、营养丰富。
西湖莼菜产自哪里
”明代《西湖游览志余》记述：宋代“西湖第三桥(今苏堤望山桥)近出莼菜，不下湘湖者。”莼菜原在湘湖和西湖自然生长。
特产莼菜的产地莼菜一般是在每年的12月份上市的，它的原产地是云南，其它常见的产地有四川、湖南、湖北、江西、浙江等地区。
西湖莼菜汤是浙菜中的一道名菜，选用杭州西湖特产的鲜药菜和鸡脯丝、火腿丝永制而成，故又名“鸡火莼菜汤”，此菜鲜莼翠绿，滑嫩清香，鸡丝白净，火丝嫣红，色彩鲜艳，汤清味美，是一道具有杭州风味的浙江名菜。
其产地为云南，其他常见产地为四川、湖南、湖北、江西、浙江等地区。莼菜是云南的特产。总的来说，莼菜在云南的味道最好，产量也最大。一般上市时间在每年12月份左右，价格是2元一斤。
到此，以上就是小编对于西湖菜的营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
