芹菜食物营养成分计算表（芹菜的营养成分表100g）

本篇目录：

1、芹菜的高纤维成分，高浓度的抗氧化剂可以抑制肠道细菌滋生，有效抵制肠内致癌物质；芹菜的高纤维成分还可以加速肠道蠕动，排宿便，清肠道，长期服用清热解毒，女性多食用后还具美容功效。

2、芹菜的营养价值很高，有较高含量的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需矿物元素。其中，钙和铁的含量比西红柿高出15倍左右；维生素E的含量在家常蔬菜中名列前茅。

3、芹菜是一种膳食纤维含量较高的食物，可以加快粪便在肠内的运行时间，从而减少有害物质接触肠黏膜的机会，对预防结肠癌起到很好的作用。芹菜中的铁含量很高，可以补充人体缺失的血液。

4、芹菜中含有的芹菜碱有降压安神作用，芹菜还有加速脂肪分解的作用。意大利研究人员利用芹菜中含有的一种能够促使脂肪迅速分解的化学物质，使受试者吃芹菜后体重在一周内减轻6至9千克。

5、芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。

芹菜的营养价值很高，有较高含量的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需矿物元素，钙和铁的含量比西红柿高15倍左右；维生素E的含量也非常的丰富。

芹菜的营养成分表：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

芹菜营养成分每100克含水分94克，蛋白质2克，脂肪0.3克，碳水化合物9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。

芹菜营养丰富，含有各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。

芹菜的营养成分：旱芹含有丰富的维生素A、维生素B维生素B维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高。常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。芹菜营养丰富，药用价值高。

芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2克，钙5毫克，磷61毫克，铁5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

1、营养成分：每100克含水分94克，蛋白质2克，脂肪0.3克，碳水化合物9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。

2、芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，据测定每100克鲜芹菜的食用部分中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、钙37毫克、铁1毫克、维生素C10毫克，还有胡萝卡素及具有特殊香味可增进食欲的挥发性芳香油。

3、据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2克、脂肪0.3克、糖类9克、钙160毫克、磷61毫克、铁5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

4、作为一种蔬菜，芹菜还算营养价值不错的。它富含钙、镁、钾元素等矿物质元素，而且，芹菜中富含膳食纤维，每100克芹菜中含有膳食纤维2克。

到此，以上就是小编对于芹菜的营养成分表100g的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。