本篇目录：
- 1、做面包和蛋糕的一般步骤?
- 2、在家自己做糕点(如面包蛋糕酥饼等)如何做?(具体配方及步骤)谢谢各位...
- 3、自己在家做蛋糕或者面包怎么做
- 4、家里自制蛋糕和面包
- 5、家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法
做面包和蛋糕的一般步骤?
步骤 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热，把芝士片搅拌融化。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。(5)约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
擀成长条。蛋糕切成大小相等的6块，垒到一起放在擀好的面片上，包起来，接口处捏紧，放入面包机桶里。选择发酵解冻程序默认1个小时，发酵结束后选择烘烤程序改时间到32分钟。烤好后取出放凉，蛋糕面包就做好了。
那么，烤箱制作面包的具体步骤是什么呢？且看下文介绍。毛毛虫面包 首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。
制作步骤 把制作蛋糕时所需的纸杯冲洗干净，尽量倒干净水，把纸杯都放在一边晾晒干一点。
在家自己做糕点(如面包蛋糕酥饼等)如何做?(具体配方及步骤)谢谢各位...
1、在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。
2、家中必需小点心之紫水晶紫薯卷 最先提前准备300克红薯粉、20克白砂糖，添加适量冷水搓成光洁的面糊，预留。取一个新鲜的紫红薯，去皮切成一小块，隔水蒸熟，用汤勺损坏。
3、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
4、（一） 材料准备 制作糕点的第一步就是准备好所需的材料。
5、第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。 COCOA SPONGE CAKE的做法： 1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。
6、制作步骤 准备绿豆要提前一晚上，凉水里浸泡一晚上。 第二天，把泡好的绿豆去皮，这个是最费劲的，得慢慢来。 放到高压锅蒸制。 出锅以后碾碎。制作成绿豆泥。 锅里倒入黄油，锅热之后加入蜂蜜，加入一勺白砂糖。
自己在家做蛋糕或者面包怎么做
粉类材料筛选 筛面粉、筛可可粉、筛面包糠等材料是制作蛋糕和面包的一个常用技巧，能够除去成块、有块的杂质，又能让粉类材料更均匀地混合。此外，冷藏后再筛也能让材料蓬松，提升最终的蛋糕或面包的口感。
毛毛虫面包 首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速打至面团表面光滑，将黄油加入混合均匀，快速搅打至面团完成阶段。取出面团，揉圆。
面包：用料：面粉，糖，鸡蛋，黄油，酵母 步骤：以上四样混合揉好，放置温暖处发酵，等面团大一倍以上，揉成所需形状，进行第二次发酵。发酵再大一倍以上时，即可放入烤箱烘焙了。
第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。第二步：蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。第三步：筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒。第四步：然后放一边备用。
蛋糕面包是人们常见的甜点。它就像一个小礼物，可以在生日、节日或任何特别场合享用。想要做出美味可口的蛋糕面包，有什么技巧呢？下面我们分享一些制作蛋糕面包的技巧和步骤。在制作蛋糕面包前，必要的材料需要提前准备好。
放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟。时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织非常松软。早饭来一个，配杯牛奶，或者下午茶时来杯饮品，都非常的好。
家里自制蛋糕和面包
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
基本面团材料： 高筋面粉 500g 细白糖 80g (不是很甜，如果不放馅料，个人认为可以加到90g) 面包改良剂 1茶匙(我没加，但事实证明也很好吃。
烤箱做面包：（1）、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4 只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要 稀一些，用筷子调面即可。
将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。
先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。
家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法
1、首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速打至面团表面光滑，将黄油加入混合均匀，快速搅打至面团完成阶段。取出面团，揉圆。
2、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔；上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
3、用电烤箱做蛋糕的方法如下：1)把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
4、先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。
5、加蛋清泡沫。一勺勺地往上述稀糊状面浆里加打好的蛋清泡沫，搅拌均匀。直至面浆与蛋清完全地均匀结合。烤盘上油。把面浆倒进去。送进烤箱，加热6~7分钟。
到此，以上就是小编对于在家做面包蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
