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好吃的蒜苔胡萝卜炒火腿怎么做好吃又简单,做法图解
1、做法步骤：第1步、蒜苔洗净控水。第2步、火腿准备就绪。第3步、蒜苔切段汆烫一下捞出过凉备用。第4步、将火腿切薄片备用。第5步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第6步、锅中入油烧热放入火腿片煸炒出油。
2、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
3、在做金华火腿炒蒜苔的时候，一定要选择质量好的优质精华火腿，把它用清水冲洗以后切成大小均匀的片状，用锅中放适量清水加热，烧开后把切好的精华火腿片放在沸水中焯二分钟取出以后控掉水分备用。
4、首先将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝，蒜头切成片备用。然后将西兰花切小一点，放入锅中焯两分钟，捞出控干备用。接着将火腿切成薄片。然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜片爆香。
5、把蒜薹切成4厘米左右的条，辣椒切成三角形备用。火腿肠切成片。蒜薹炒火腿肠的做法图解2锅烧热，放油。等油烧热时放火腿肠炒香。在放蒜薹炒制到蒜薹有点变成翠绿色时。放辣椒放盐。这样就可以出锅了。
炒蒜薹时,蒜薹没味又发黄,哪些技巧可以改变?
1、炒蒜薹时，不要直接下锅炒了。提前用精盐腌制十分钟，这样炒的蒜薹更加入味，而且颜色翠绿鲜嫩哦！炒制五花肉的时候，需要提前用宽油滑锅，这样炒出来的五花肉才不会粘锅。
2、这道美味的蒜薹炒腊肠就做好了。【烹饪小贴士】：腊肠本身是咸的所以加盐的时候大家一定要注意用量不要太咸了。炒蒜薹的时候不用焯水，但是加入一点热水翻炒，这样就不怕炒很长时间还没有熟了。
3、蒜苔自带鲜香味，那么下锅炒的时候不要放葱姜蒜，这三样的味道会遮盖蒜苔原有的味道，不放反倒更能突出鲜香味。蒜苔清洗时不要切了再洗，要先洗再切，避免香味流失，导致炒出的蒜苔吃着不香。
4、等蒜苔浸泡好、猪肉腌制好之后，接下来就可以准备炒了。锅里倒上适量的油烧热，大概油温6成热的时候，我们把肉丝倒进去，不停翻炒。炒制一会儿之后，会看到肉丝变色，这时候我们将其盛出来。
5、炒之前把蒜薹用开水焯一下，焯时水里面放一些油，焯后过凉水，然后旺火急炒，就可以保持蒜薹翠绿。
蒜苔炒什么好吃家常菜
1、可以搭配蒜苔一起炒的食物有很多，像是五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉最好，提前把猪油炒出来，放上蒜苔会特别香。其他搭配也很不错，蒜苔本身的香味加上其他食物的味道，无论吃面食还是米饭，都是很好的下饭菜。
2、蒜薹炒肉 猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。一勺老抽、一勺淀粉。搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。翻炒均匀即可、记得多备点米。
3、鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋，是一道简单方便的家常菜，而且富含营养价值，既包含蒜苔的维生素又含有鸡蛋的蛋白质。猪肉 蒜苔炒肉是以猪肉、蒜苔为主要原料，制作简单，是人们家常常备菜品之一，荤素搭配，营养丰富。
4、蒜苔炒（叉烧）烧鸭，甚是美味，烧鸭的的香味加上蒜苔的香味，融合在一起，特下饭，饭都吃完了还剩了许多菜呢，如果吃腻了蒜苔炒瘦肉可以尝试下这种口味，吃过忘不了。
5、蒜苔最佳搭配，蒜苔作为我们日常生活中常见的一种蔬菜，可以搭配的食物有很多，而且营养丰富，又好吃，那么蒜苔和什么菜可以搭配一起炒呢？以下分享蒜苔最佳搭配。
6、蒜苔炒蛋做法：原料：蒜苔、鸡蛋、木耳、红萝卜。第1步、准备好食材。第2步、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香，加入蒜苔炒到断生。
蒜苔葱头火腿炒大米怎么做好吃
1、步骤 蒜苔火腿姜切丁 锅里放油，油稍热先炒烤肠丁 加入姜煸香 加入蒜苔丁炒 加入十三香炒 加入米饭炒 加入1小勺盐炒匀 装盘。
2、做法步骤：第1步、蒜苔洗净控水。第2步、火腿准备就绪。第3步、蒜苔切段汆烫一下捞出过凉备用。第4步、将火腿切薄片备用。第5步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第6步、锅中入油烧热放入火腿片煸炒出油。
3、先来准备原材料，一碗隔夜剩米饭，不论哪一种炒饭，最好用隔夜米饭，效果才会更好；蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁，如果选择用肉末，要提前腌制一下。
4、火腿，切丁；香菇，切丁；芹菜，切丁；蒜苔，切丁；葱花备好。鸡蛋两个磕入碗中，加少许清水，打碎搅匀备用。油锅，六成热，下入蛋液，炒成形后，用锅铲铲成蛋块，盛出备用。
5、：洋葱、火腿、葱切好备用。请点击输入图片描述 2：白饭先捏碎，成粒粒分开的状态。请点击输入图片描述 3：蛋炒至约7分熟，盛起备用。请点击输入图片描述 4：放少许油至锅子，热锅后放入洋葱及火腿，炒到洋葱呈现半透明。
6、火腿蒜苔蛋炒饭。如果必须使用火腿和蒜苔，那么最简单的美食就是火腿，蒜苔蛋炒饭只需要在火腿和蒜苔的基础上加上吃不完的米饭即可。
火腿搭配什么炒菜最好吃
1、可以炒的菜有：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒鸡蛋、西兰花炒火腿、火腿炒青椒、莴笋炒火腿肠、土豆片炒火腿肠、西葫芦炒火腿肠等。
2、火腿和：青椒、鸡蛋、竹笋、豆腐皮、金针菇，胡萝卜、玉米粒、炒面、酸菜等一起炒比较好吃。火腿肠，作为一种简单而又美味的食物，往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。
3、最文雅的吃法：清蒸火腿 将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。最家常的吃法：清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。
4、火腿最好吃的十种做法有：火腿炒饭、火腿炒蛋、火腿三明治、火腿煎蛋、火腿意面、火腿炒面、火腿炒豆芽、火腿炒青菜、火腿沙拉、火腿烤饼。
到此，以上就是小编对于蒜苔和火腿肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
