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超级柔软的面包怎么做好吃
做法：将中种面团的所有材料混合揉成面团，放入打蛋盆内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时。种面团发酵至三倍大左右，发酵好的面团拉开里面的面团状态为蜂窝状。
步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。
做面包方法：首先碗里加入5克酵母，20克白糖，3克的盐增加面粉的筋性。再加入160克30度的温水，把它们搅拌至溶解。喜欢吃甜可以多加一些白糖，接着分多次倒入250克高筋面粉，每倒一次都用筷子搅拌均匀。
制作甜软面包较常用的方法是什么
揉面可以用厨师机、面包机，也可以手工揉面，我这里是用厨师机揉的面，用时20分钟左右。如果手工揉面的话，大约时间在30分钟左右。
先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋1个，再另外多加1个蛋清，可以提升普通面粉做面包的劲道口感，常温水130毫升，没有干面粉后再加10克食用油。上手揉面。
可以加入一点牛奶到蛋液中，在入烤箱前的面包上刷上一层，牛奶用来增加面团表面的柔软，鸡蛋液使得面包上色更好。烤盘放入烤箱之前，烤箱要预热好。
葱香四溢超柔软面包
葱香四溢超柔软面包 食材：液种：160克高筋面粉，160克水，3克酵母。
－ 准备食材 － 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 水 105克左右 鸡蛋 50克 白糖 25克 盐 5克 酵母 5克 黄油 25克 － 步骤 － 所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。然后发酵至两倍大。
剪子沾些小麦面粉，在面团上边剪十字型。将葱馅原材料混和。放进十字型内。送进加热好的电烤箱，以190℃烤约20min前后。
把面包体的除了黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶，启动面包机和风程序，10分钟后放入黄油。
除黄油外，所有主面团材料，放入面包机中，盐和糖要对角放。启动一个揉面程序。［我的是半小时］揉面半小时后，放入黄油，继续揉面半小时。揉面一个小时出手套膜。
主料 高筋面粉 140克 白糖 20克 黄油 15克 酵母 1小勺 奶粉 6克 蛋液 10克 盐 1/2小勺 水 70克 辅料 香葱 适量 沙拉酱 适量 马苏里拉芝士 适量 步骤 这要做“香葱芝士面包”所需要的材料。
到此，以上就是小编对于超柔软的面包做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
