本篇目录:
- 1、春笋有哪些做法
- 2、春天里新鲜的竹笋怎么做好吃?
- 3、新鲜春笋怎么做好吃?
春笋有哪些做法
第一道油焖春笋 食材:春笋,老抽,生抽,油,冰糖,盐,做法:【1】春笋拍一下切断,沸水加盐煮30秒左右(去涩味)【2】起锅烧油,油多倒点,放入冰糖炒化,倒入春笋,加生抽大火翻炒。
春笋炖猪骨食材:猪骨适量、春笋适量、大料2个、花椒适量、桂皮1块、香叶1片、白果3个、盐适量、味极鲜1勺。做法:猪骨和笋段都焯水,待用。放入砂锅中大火煮开。放入辛香料,转小火接着炖一个小时左右。
春笋家常做法 篇1 酱焖春笋 原料:天目笋干250克,葱150克,姜50克,高汤1千克,A料西瓜豆豉酱25克,柱侯酱10克,海鲜酱5克,B料(鸡汁3克,鸡粉、味精各5克,老抽25克),色拉油、山胡椒油各20克。
小炒春笋做法:春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。锅里加水烧开,放入春笋焯煮3分钟,捞出沥干待用。碗里加生抽、老抽、料酒、白糖和清水搅拌均匀,调成酱汁。
以下是一些春笋的花样吃法: 清蒸春笋:将春笋先去皮,再清洗干净,切成适当的大小,然后在竹蒸笼中蒸熟,用清淡的调味料调味,简单健康。
春天里新鲜的竹笋怎么做好吃?
1、第1步、准备好食材,新鲜的春笋,香菇也可以用新鲜的,但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净,然后切大块用开水烫煮下,干香菇用开水泡发下。
2、春笋红烧肉 春笋红烧肉是一道美食,主要原料有春笋、五花肉、小米椒。等,这道菜非常美味。春笋切滚刀块、五花肉洗净切大块。锅放清水将春笋煮5分钟。
3、清炒春笋最好吃。做法:竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。
4、春笋蒸咸肉最好吃。春笋蒸咸肉的做法:食材:春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法:春笋绰一下水,切薄片,五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。
5、新鲜竹笋怎么做好吃 竹笋不能生吃,食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。
6、新鲜竹笋制作成春笋豌豆牛肉粒比较好吃,方法如下:主料:牛里脊、豌豆、春笋。辅料:蒜、姜、料酒、干淀粉。春笋去皮和老根切成小粒,蒜切片,葱切末备用。牛肉洗净切成小粒,加入料酒和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
新鲜春笋怎么做好吃?
1、【1】准备好所需食材,春笋去皮洗净,切块,焯水备用。【2】腊肉切片焯水备用,切好干辣椒,蒜苗备用 。
2、第1步、准备好食材,新鲜的春笋,香菇也可以用新鲜的,但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净,然后切大块用开水烫煮下,干香菇用开水泡发下。
3、新鲜的春笋怎么做才好吃共有五步。春笋可以做油焖春笋、春笋虾丝、春笋烧肉。以下是春笋烧肉的具体操作步骤:第一步:食材切片春笋、五花肉切片。第二步:焯水春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用。
4、清炒春笋最好吃。做法:竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。
5、春笋蒸咸肉最好吃。春笋蒸咸肉的做法:食材:春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法:春笋绰一下水,切薄片,五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。
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