本篇目录:
- 1、怎么学做家常菜?
- 2、红焖羊排西芹炒虾仁
- 3、羊排虾干锅的做法
- 4、羊排虾的做法
- 5、香辣羊排虾的做法大全
怎么学做家常菜?
第买菜想要学会做菜,应该先学会买菜,可以先从简单的菜色开始学做。比如简单的菜色有炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、炒豆腐等等。第油烟在炒菜的时候需要注意油烟,需要等锅热的时候,再倒入油,以免被油喷到。
超简单的家常菜做法,又香又入味,快做起来吧~手撕包菜 食材: 包菜,蒜,小米辣,干辣椒 做法: ①包菜用手撕成大块冲洗干净,沥水备用。蒜切成片、小辣椒和干辣椒切段备用。
一,糖醋排骨。食材:猪大骨,小葱,白醋,大蒜,姜,葱,淀粉,白糖,盐,植物油。
怎么学做菜呢?我们首先要打好基础,先从最简单的家常菜学起。西红柿炒鸡蛋 准备食材:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙。将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
推荐如下:酸辣土豆丝。将土豆切成细丝,在开水中过一遍,捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒,放入土豆丝翻炒,炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
红焖羊排西芹炒虾仁
先将羊肉或者羊排浸泡水中,泡出血水。把羊肉凉水入锅,加入葱、姜、蒜去腥,煮开焯一遍,捞出用热水冲去血沫。
胡萝卜切滚刀块。羊排浸泡1小时,中途换水。锅内热水,放入羊排,大火烧开去浮皮。捞出羊排。锅内热油,放入各种料(葱姜蒜八角花椒等)炝锅,加一点儿糖。
方法如下:羊排一大块。羊排剁成块,洗净控水。放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水。姜片50克花椒一小撮八角2个桂皮2块冰糖45克。
羊排虾干锅的做法
1、羊排虾的做法一 材料 :海白虾多个,后背开边。 辣椒干,麻椒多个姜、蒜切成片,葱切条 酸辣椒好多个,泡姜一块也切成片。
2、干锅羊排的做法最正宗的做法为:羊排切块炒去血水后捞出备用。干净锅加入清水,加热后倒入煮好的羊排。加入料酒、大料、姜,煮开后转小火煮一个半小时。煮软烂的羊排捞出控水。将洋葱青红椒切成小块。
3、羊排虾的做法:原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
4、材料:虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。做法: 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更容易入味。
羊排虾的做法
羊排虾的做法:原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
材料:虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。做法: 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更容易入味。
红焖羊排,西芹炒虾仁,炝炒土豆丝 做法: 红焖羊排主要食材:羊肋条/羊排胡萝卜焯水调味料:葱段,姜片,黄酒/料酒炖煮调味料:冰糖/白糖、葱段、姜片、干辣椒、草果、白蔻、桂皮、生抽、老抽、蚝油羊肉/羊排切块,胡萝卜去皮切滚刀块。
做法: 1)剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2)锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。
羊排的制作方法如下:先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。
香辣羊排虾的做法大全
1、羊排虾的做法:原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
2、材料:虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。做法: 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更容易入味。
3、香辣虾的做法如下:新鲜的虾剪掉虾须和虾枪,把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出里面的虾线,去除内脏。
4、做法如下:买回来的虾洗净,剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。大葱切段,姜切片。锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出。锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。
5、香辣大虾的正确做法如下:配料:河虾,500克、葱末,5克、小葱,10克、淀粉,10克、食油,50毫升、麻椒,5克、干辣椒,20克、香辣酱,5克、精盐,2克。
6、,锅中放入油,烧热放入大蒜片,干辣椒段,姜片炒香,放入香芹段和红椒段炒匀,放入炸好的虾和土豆条,炒匀。放入生抽,糖,鸡精,盐和香葱段,炒匀。
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