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青椒炒牛肉对人体的好处
1、牛肉配青椒是非常健康的一种菜肴，不仅口感极佳，色泽漂亮，而且对贫血的人有很多好处，不失为一道补血美食，与此类似的还有青椒炒猪肝等。
2、牛肉中所含有的这样的物质是可以有增强免疫力和补充蛋白质的作用的，可以促进新陈代谢，同时还可以对身体有很好的恢复，对于保持健康有益。所以常吃牛肉是很有好处的。
3、青椒可以起到保养肌肤的作用，帮助皮肤吸收更多的水分和蛋白质，这比直接补充皮肤和蛋白质更加重要，另外里面的维生素对于皮肤也是有好处的。
青椒炒牛肉的营养价值
1、青椒炒牛肉：牛肉和青椒的搭配非常常见，味道鲜美。青椒含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，与牛肉一起烹饪，可以中和牛肉的油腻感。 土豆烧牛肉：土豆富含淀粉，可以缓解牛肉的油腻感，同时增加饱腹感。
2、其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
3、青椒炒牛肉完成 结语：本人认为这是牛肉最好吃的做法，跟青椒非常搭配，百吃不腻而且做法简单又快手！牛肉选用嫩嫩的里脊肉，青椒选用灯笼椒，两者搭配美味又营养。
4、青椒炒牛肉中，牛肉富含蛋白质、氨基酸和铁元素成分，不仅一定程度上补血，常吃还能提高人体的抗病能力。
5、青椒炒牛肉并不会有多辣，但很好吃，那么青椒炒牛肉的营养价值是什么呢？牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉含锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。
6、青椒则是炒菜时常用的配菜之一，其含有丰富的维生素和纤维素，能够增加口感和营养价值。在炒牛肉中加入青椒，不仅可以使菜品颜色更加鲜艳，还能为牛肉增添一份清新的口感，使得整道菜更加清爽美味。
牛辣椒条的营养价值是什么
1、辣椒条，又称肩胛里脊，是牛肩部的一小块肉。肉质细嫩且干净无脂肪等杂质，是少数可以生吃的部位，也适合煎炒。
2、里脊旁边的肉，状似辣椒，所以称为辣椒条，主要由岗上肌等肌肉组成。是一种十分美味的食材。
3、从成分上看：牛腿肉富含蛋白质、脂肪、维生素BB烟酸、钙、磷、铁等成分。辣椒条含有多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素等。
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