同嵩菜的营养（同嵩菜怎样炒）

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保持肝脏健康茼蒿菜中含有大量的微量元素，如钙、铁、锌等，这些元素在肝脏代谢过程中起到了重要的作用。茼蒿菜还富含多种维生素，它们可以帮助清理肝脏中的毒素和废物，维持肝脏健康。

（2）保护视力。同时茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比较高的食物，经常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。（3）美容。

补肝润肺，茼蒿能保护肝脏降低转氨酶，能提高肝脏的解毒能力，它含有的胡萝卜素和矿物质还能修复受损的肝细胞，对肝炎与肝硬化以及肝癌都有良好的预防作用。

1、据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和4g纤维素。

2、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。

3、茼蒿的营养价值很丰富，据调查了解，每100克茼蒿里面含有的热量是24大卡，蛋白质含量是9克，纤维素是2克。除此之外，还有很高的维生素C、维生素E和胡萝卜素、微量元素等等，所以其营养价值非常高。

4、营养价值：茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。

5、详细内容 01 苘蒿可以保护视力：茼蒿含有丰富的维生素和各种微量元素，这些营养成分可以保护视力，另外，还可以促进人体的新陈代谢，令头发和牙齿处于一个健康的状态。

它具有能够帮助人们提高食欲以及促进肠胃的蠕动和消化的作用，并且对于便秘对患者来说，经常吃茼蒿能够帮忙缓解便秘的症状，而且茼蒿也能够降血压，还能够促进智力的发展，而且茼蒿富含很多维生素和蛋白质。

茼蒿具有一定的安神健脑的作用，茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪减退等功效，而且还可以清血养心，所以如果出现了失眠的情况，适当的食用茼蒿，能够有助于缓解失眠，促进睡眠，降低大脑的兴奋性。

茼蒿菜的功效和作用养心茼蒿菜具有特有的香味，是强化心脏的特效药。心脏功能不好的人，可以吃点茼蒿菜来养心，让心脏的功能更加健全。

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