白菜的营养与功效与作用（白菜的营养价值与功效与作用）

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白菜的功效与作用提高抵抗能力食用白菜的好处在于能够增强人体的抵抗能力。当你在这段时间经历了特别辛苦的工作，很可能会变得比较疲劳，建议还是选择适量食用白菜，白菜具有缓解疲劳的效果。

常吃白菜可以起到保护血管的功效，因为白菜中还有丰富的粗纤维，这些粗纤维能够降低血液中的胆固醇含量，同时还能加上胆固醇的代谢，可以很好的降低出现动脉粥样硬化的风险。

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

大白菜具有减肥瘦身、清热利尿、养颜润肤、防癌抗癌的功效和作用减肥瘦身白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

具体而言，大白菜主要有以下功效与作用：一是清肠通便，大白菜富含膳食纤维，常吃大白菜能够促进肠胃蠕动，刺激排便，对预防和治疗便秘具有很好的功效。

冬天天气干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收，对于便秘的人尤为适宜。

1、减肥瘦身白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

2、白菜的营养价值（2）不宜过量食用：白菜中含有大量的维生素C，过量食用会对肠胃产生刺激，导致腹泻等不适症状。同时，白菜中的草酸会与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。不宜过量食用白菜。

3、白菜“甘渴无毒，利肠胃”。中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。

4、白菜的营养价值白菜是一种微寒甘甜的食物，里面的营养价值非常丰富，含有很多膳食纤维，能够预防大便干燥，帮助消化，促进肠道蠕动，还可以预防痔疮问题出现。

5、白菜中的纤维素比较多，白菜被煮熟之后，其中的纤维素利于人体肠道的蠕动，促进肠道消化。要是存在肠胃不适或者是其他胃部问题的人，适合适量食用白菜。白菜的营养价值白菜中的水分含量很多，热量是比较低的。

6、白菜有什么营养价值？白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

中医认为，大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳、除瘴气以及防治矽肺等作用。大白菜含有大量的粗纤维，食后可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又能预防肠癌。

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

食用功效美肤养颜：大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。

白菜的营养价值及功效是什么？养颜护肤大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

大白菜不仅是日常佳蔬，还具有药用价值，对人体有很好的保健作用。它含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可用来防治结肠癌。

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