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怎样调鸡蛋茴香馅最好吃?
1、炒好的鸡蛋碎不用出锅，放在旁边，把切好的茴香碎，放进去，再把碎粉条也一起放进去，姜末、葱花放在表面，倒入适量的香油，搅拌均匀。
2、茴香鸡蛋素馅饺子怎么调馅 准备食材 茴香切成细碎的末。鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。香菇泡发后去蒂，然后切成细碎的末。香油用于提香。 炒制鸡蛋 我喜欢比较嫩滑的鸡蛋，因此我一般用中小火慢慢翻炒。
3、茴香切碎，和小葱一起放入鸡蛋中，放入蚝油1勺，盐2小勺，搅拌成馅。面粉提前和成面团，擀饼。包好饺子一排排。最后煮熟即可。水烧开，下入饺子，及时拨动，烧开后再点点凉水，饺子鼓起后再煮1分钟即可。
4、然后把处理好的鸡蛋以及茴香混合在一起，加入香油、盐、酱油，然后搅拌均匀就可以了。
5、茴香鸡蛋馅好吃的调法步骤如下：主料：茴香、鸡蛋。辅料：食用油、十三香、耗油、小苏打、食盐。首先把茴香用清水洗干净，然后捞出来控干水分。接着小碗中打几个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。
6、准备茴香200克，鸡蛋50克，香油10克，油10克，盐10克，花椒粉10克。
茴香鸡蛋的功效即禁忌
茴香炒鸡蛋有什么功效 温中散寒 茴香性温，具有散寒的功效，对于脾胃虚寒或者四肢寒冷的情况有一定的缓解作用，有利于及时驱散体内的寒气，帮助机体恢复正常的生理状态。
温中散寒、行气止痛。小茴香煎鸡蛋是由小茴香、鸡蛋为原料制成的一道菜品，可用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡。临睡前与温黄酒同服，每日1剂，4剂为1个疗程。
首先，茴香具有温胃散寒、理气止痛的功效，对于脾胃虚寒、胃痛、胃胀等病症有一定的缓解作用。而鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供人体所需的营养，同时也易于消化吸收。
茴香炒鸡蛋具有调理脾胃的作用，能够起到益气、散寒以及止痛的功效。鸡蛋属于高蛋白食物，合理食用可以满足机体对蛋白质的摄取，从而增强抵抗力。材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。
鸡蛋磕入碗中打匀。放入切好的茴香搅匀。放入适量的盐搅匀。炒锅倒油烧热，倒入茴香蛋液煎熟。一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后用铲子把茴香鸡蛋打成小块，然后盛入盘中即可食用。
茴香苗性温，不宜与西瓜、雪梨、苦瓜等寒凉食物同食，因为二者性味相反，同食会刺激脾胃，脾胃虚弱者甚至会出现腹泻症状。小茴香温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。本品温中散寒而不伤阴津。
茴香的功效与作用及营养价值是什么
1、功效与作用：促进消化。茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。缓解痛经。
2、回香即茴香菜，含有丰富的维生素BBC、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
3、茴香粉的功效与作用及禁忌茴香粉的营养价值祛寒止痛小茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。
4、茴香的功效与作用 茴香的作用 健胃行气 茴香苗的主要成分就是茴香油，它能够起到促进身体内各种消化液的分泌、增强胃肠的蠕动、帮助消化、有助于排除胃肠道内积存的气体等等功用。
5、功效 防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物，它的种子、茎柄、球茎和叶子都富含营养物质，是维生素B的优质来源。这些维生素有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。
茴香价格便宜,营养并不少,不过营养师提醒,用茴香做馅少放盐
1、所以爆炸营养课堂的营养师提醒，如果用茴香做饺子馅时，最好不要额外再加入很多食盐或酱油。虽然从茴香本身吃不到咸味，但钠元素却是真实存在于其中的。
2、茴香含盐量高的。因为茴香自带咸味，100克新鲜茴香的钠含量约为183毫克，相当于盐含量0.5克左右，所以茴香含盐量高的。烹饪这些蔬菜的时候，可以适当地少放一些盐。
3、小茴香热燥，如果饮食过多会出现嘴部发炎和舌头长疮等症状，甚至造成肠胃热或者胃火旺等情况出现。有过敏体质的人吃小茴香的时候要慎重。因为可能会引起一定的过敏反应。
4、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。
韭菜鸡蛋水饺的营养价值
可以吃韭菜鸡蛋馅饺子的，韭菜性温，是补肾补阳的最佳食物。尤其是春天的韭菜，可以祛阴散寒，增强脾胃之气，对肝功能很有益处。鸡蛋也是哺乳期妈妈们的必需营养品，无论是炖着吃，蒸着吃还是冲着吃，都是容易被妈妈和宝宝所吸收的。
韭菜含有多种维生素，纤维素和矿物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪和多种微量营养素。因此吃韭菜鸡蛋饺子可以使我们增加人体需要的营养成分，补充维生素和微量元素，增进食欲，润肠通便，杀菌消炎，降低血脂。
润肠通便：韭菜中复含大量的维生素、粗纤维，这两种物质具有治疗便秘预防肠癌等功效。鸡蛋成分内含量最高的就是蛋白质、脂肪、维生素以及丰富的矿物质元素，这些成分在对于肝脏组织损伤修复方面具有很好的作用。
韭菜鸡蛋饺子的营养价值 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物造成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
素三鲜是韭菜，鸡蛋，虾皮。食材选用青虾仁，口味鲜嫩、清淡爽口、易于消化。虾仁中富含蛋白质、钾、碘等营养元素，韭菜味甘、辛，性温，具有益肝健胃、提神、止汗固涩等功效。
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