开锅豆腐的家做法大全（开锅豆腐粉怎么做）

本篇目录：

步骤：豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。

做法1：清炖豆腐鸡肉将豆腐洗净切成小块备用。鸡肉洗净切成小块，用水焯一下去除血水备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入鸡肉煸炒至变色。倒入适量的水，加入料酒，盐和鸡精，烧开后放入豆腐。

首先，要选择好豆腐，推荐选用手工制作的豆腐，口感更加细腻。同时，为了提高豆腐的口感和营养价值，可以加入一些瘦肉、鱼肉和蔬菜等进行搭配。其次，在烹饪过程中也要注重火候、时间和调料的掌握。

将炖好的豆腐捞起放入盘中，将煮好的菜汤倒入豆腐上即可。可以在盛盘前加入适量的香菜、葱花等调味，使得清炖豆腐更加美味可口。

炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。豆腐切成10mm左右厚度的片。

将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。

将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

菜谱：豆腐的做法篇1 豆腐的做法豆腐入百味，吃起来又香又爽口，如果你是一个新晋主妇，那么就学学这道菜吧，上手也很容易，味道浓郁，是白饭的绝搭哦。五香煎豆腐简单用料有：豆腐，蒜，姜，生抽，糖，米醋，盐，鸡精，葱花、或香菜叶。

(1)起锅放油，油热后放入葱花爆香，然后放入油豆腐略炒一下，添入没过豆腐的鸡汤，调入适量的盐，转小火炖上10分钟。

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

加入高汤，放入豆腐丁、酱油、盐煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即可。鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。

豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。

步骤一：在锅内放入少许油，待油8成热放入葱姜爆香，倒入小碗中冷凉。步骤二：在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中，块不宜过大。等待开锅后放入紫菜虾皮。步骤三：小火煮汤1分钟，打入鸡蛋。

大火煮至水开后加入碎姜，转小火，煮十分钟后加入豆腐，然后小火煮十分钟，根据自己的口味选择性加入葱花和白胡椒粉，最后加入适量的盐，这款鲫鱼豆腐汤就做好了。这种汤的特点是：美味、营养、简单、老少皆宜。

1、做法把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

2、做法：（1）青椒去籽后入搅拌机内，加清汤搅打取汁，加盐、味精、鸡精、美极鲜调匀成青椒汁。（2）豆腐切长6厘米、宽1厘米、厚0.6厘米的条，入沸水中大火氽2分钟，捞出备用。

3、之后沿着南北向的街向南往红旗广场附近走，路过下寺坡开锅豆腐店，又吃了5元一碗的开锅豆腐，味道也不错，反正在北京没吃过，都尝尝o(∩_∩)o…哈哈。

4、特有莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格。

5、还可以吧第一点——飞天沙沙大同一直到现在都是山西第二大城市，最简单的从车牌号就可以看出来，它是晋B。大同的污染的确是很严重，但现在在努力改进，不过每天挖这么多的煤，再改进环境也好不到哪去。

1、首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。

2、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

3、六款家常豆腐做法蛋抱豆腐准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。香煎豆腐准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。

4、家常豆腐将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

5、家常豆腐做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

到此，以上就是小编对于开锅豆腐粉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。