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板栗生吃与熟吃哪个更营养?
1、更易消化：熟吃板栗相对于生吃来说更容易消化，因为烹调过程可以使板栗的纤维变得更柔软，减少消化的负担。更好的口感：熟吃板栗通常具有更甜美和柔软的口感，可能更受一些人的喜爱。
2、板栗熟吃比较好，无论从口感还是口味都更胜一筹。板栗的果实被称为栗子，外表硬质，呈棕褐色，具有尖头和刺毛。栗子的内部含有一个或多个坚果，可食用。它们富含淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，是一种具有营养价值的食材。
3、当然是生吃更有营养。板栗味甜，富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等，有益于人体的身体健康。生吃板栗和熟吃板栗在功效上的主要区别是生板栗富含水分，味道甘甜，具有生津止渴的功效。
4、栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
栗子有什么好处?生栗子和熟栗子的效果差别很大
1、吃栗子的好处提高免疫力板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等。其中维生素C含量甚至比西红柿还高。经常食用板栗可以增强记忆免疫力，提高抗病能力。消除水肿。
2、板栗生吃有什么好处和坏处 好处：栗子性温，生吃有补肾止血，补虚强身的功效，可以有效改善和预防腰膝酸软，四肢疼痛，牙齿松动脱落等症状，还可治疗吐血，便血等常见出血症。
3、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素BB2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
为什么吃炒熟的板栗要喝水
因为炒熟的板栗比较干，再加上板栗是温补的食物，生热，所以要喝水。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。
孩子会习惯性的用牙齿咬，很可能会将栗子壳吞进肚子里。这种做法是很危险的，如果不注意就很容易卡住孩子的喉咙。由于栗子比较糯，孩子吃多了很容易出现口干的现象，所以家长给孩子吃栗子的时候要提醒多喝水。
栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。
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