竹甲鱼营养价值（竹甲鱼的功效和作用）

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1、鳖甲含蛋白质、动物胶、碘、维生素D、角质等，能抑制肿瘤细胞生长和肝结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，用于肝脾肿大及肝炎合并贫血，对血清蛋白倒置的病人极为有效。

1、孕妇可以吃甲鱼，但是不能够吃得太多。孕妇在怀孕期间虽然需要的营养是比较丰富的，而且甲鱼中也含有身体所需的蛋白质和微量元素。但是甲鱼性寒，孕妇在怀孕期间适当的吃一些并不会对身体造成一定的影响。

2、孕妇可以吃甲鱼吗甲鱼具有滋阴益肾的功效，性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，怀孕时吃甲鱼会有堕胎的作用，所以不建议吃。

3、不能。甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，孕妇吃后容易导致胎动，只是非常危险的，所以孕妇一定要避免食用甲鱼。但是如果没有过敏史的孕妇是可以适当的吃一些，但是最好不要多吃。

4、女性在怀孕期间一定不要吃甲鱼，甲鱼是属于一种通血性比较好的食物，吃了很容易导致胎儿流产的发生。但是在生产完以后可以适量的吃一些甲鱼，对于提高母乳的质量和对于产后的恢复效果是比较好的。

甲鱼汤几种做法：用料：甲鱼1斤左右、鸡腿1块、干香菇适量、玉米1个、竹荪2两、老姜、八角、花椒、大葱、蒜、红枣、料酒、枸杞适量。

准备好材料。把葱姜切好枸杞子，红枣泡好。把活甲鱼放在盆子里，加八十度热水，稍微烫一会，不要太久，因为甲鱼肉很嫩的。

热油加料酒，加入适量的盐。甲鱼、葱、姜、木耳放入锅中翻炒。放入蒸锅中，大火烧开转小火，2小时即可完成。盛出即可完成甲鱼汤。

甲鱼煲鸡汤的做法如下：先处理甲鱼，先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后共烫5分钟。从裙处揭开硬盖，放净血，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼剁块（还是一只母甲鱼，里面有这么多蛋，真是罪过大了）。

甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。

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