本篇目录：
- 1、南方人叫草头的植物学名叫什么?
- 2、草头简介
- 3、草头-来自春天的美味&清爽鲜嫩
- 4、哺乳期女性能吃草头吗
- 5、草头是热性还是凉性?
南方人叫草头的植物学名叫什么?
草头是上海、太仓、常熟等地的人对金花菜的称呼。金花菜，原名南苜蔌MedicagohispidaGaertn 有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。
草头，又称苜蓿，在浙江地区被称为“金花菜”。草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。
金花菜。草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的称呼。_头是百合科葱属的多年生植物。它原产于我国，现在日本、美国、柬埔寨、越南等国家均有栽培。它适合在地势较高、排水良好的砂壤土种植。
草头简介
1、草头为豆科植物紫草头的嫩茎叶，草头的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。
2、草头，又称“金花菜”或者“苜蓿”。金花菜原名南苜蔌，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8月至立春3月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。
3、紫苜蓿又叫三叶草、草头、苜蓿，是豆科、苜蓿属植物。多年生草本，多分枝，高30-100厘米。
4、秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、三叶菜、南苜蓿、“草头”等，是我国古老的蔬菜之一。其茎平卧或倾斜，三出复叶、叶表面浓绿色，总状花序，腋生，每花序有黄色小花2-6朵，蝶形花冠。
草头-来自春天的美味&清爽鲜嫩
草头圈子，由草头和猪大肠组成，一红一绿，一蔬一肉，固子酥烂软熟，草头清爽鲜嫩，两者相辅相成，传达春天的消息。
草头有个名字叫“苜蓿头”。苜蓿一年四季都有，独有春天的嫩苜蓿，食用味道最佳，春季是吃苜蓿的季节，过了这个时间，苜蓿一开花就老了，只能给牛羊做牧草了。早春野菜中，苜蓿头最为鲜嫩。
“草头”是江浙沪一带的人对金花菜的称呼，豆科植物，经常食用可平衡酸碱值。作为春天最鲜嫩的野菜，沪上名菜草头圈子里的食材之一，用的就是它。
马兰头 马兰头又称马兰、鸡儿肠、田边菊等，菊科马兰属。它生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区都有分布，很常见，现在已有规模化种植，想吃的很方便。马兰头有青梗和红梗，其中红梗的更为美味。
哺乳期女性能吃草头吗
产妇在日常生活中可以适量的吃草头，注意休息，不宜大补，如果出现异常情况，要去医院及时检查和治疗。草头具有消除内火的作用，特别是是在夏天的季节，可以用作佐膳，有比较好的效果，但是产妇不宜过多吃草头。
哺乳期的女性是可以吃草头的，但不建议多吃。
多吃富含铁质、蛋白质、高纤的食物，如山药、红凤菜、菠菜、豆类、黑糯米、红豆、蘑菇、香菇。
据癌病预防研究所研究，秧草对肿瘤有抑制作用，又能降血脂、抗凝血、防出血、清内热。它含有的植物皂素能和人体内的胆固醇结合，可促进排泄，从而大大降低胆固醇含量，保护动脉壁，对防治冠心病有功效。
偶尔吃一次是没有关系的，也没有腹痛出血应该就没事啊，一定要注意孕孕妇的饮食一定要注意。
虫草草体性寒，孕期女性尽量不要单吃草头！ 冬虫夏草不能和什么在一起吃？ 中医治病有一个基本的道理：用中药本身具有的偏性去纠正人体某些方面的偏性，从而达到阳阴平衡。
草头是热性还是凉性?
1、草头为豆科植物紫苜蓿和南苜蓿的茎叶，性味：味甘、淡、性凉。功能：清热利湿。主治：膀胱结石，小便不利，浮肿等。
2、凉性的水果主要包括西瓜、甜瓜、梨、橘子、香蕉、桑葚、柿子、火龙果、杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃等等。
3、草头是一种清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜于西洋菜。草头经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。
4、一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
5、温热性：刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
到此，以上就是小编对于草头营养价值是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
