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鱼腥草根有丰富的营养,鱼腥草根怎么吃对身体最有益?
鱼腥草根的功效与作用：这份饮品特别适合过敏体质的人饮用，鱼腥草根清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质。凉拌鱼腥草 食材：鱼腥草根，盐，酱油，醋，白糖，鸡精，红油，干辣椒。
鱼腥草根是先烤后汤的。鱼腥草是一种中药材，鱼腥草炖汤喝可以降火利尿，利于健康。鱼腥草的吃法很多，但用它来炖汤是最常见的方法。
功能：宣肺散结，清热解毒，止咳化痰，滋阴降火，润肺去燥，对一切肺胃实热证均有效。鱼腥草绿豆汤：配料：鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g，姜葱及食盐适当。
折耳根和什么做汤
鱼腥草鲫鱼汤材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。做法：猪骨先用水焯一遍，捞起待用。往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。
鱼腥草可以直接和鸡一起煲汤。具体做法：主料：鸡1只，鱼腥草200克。辅料：精盐1勺，姜1块，大葱1根，水适量。把鸡肉洗净，剁成小块。鱼腥草杂草清洗干净切两段。大葱切段，姜切末。
黄鳝折耳根汤的做法步骤：净鳝鱼300克 鱼腥草根（.折耳根）50克 竹孙2根，姜、葸、料酒、胡椒粉、精盐、味精、鲜汤各适量。
折耳根鸡蛋汤的做法步骤2鸡蛋磕入碗中打匀备用。折耳根鸡蛋汤的做法步骤3切一些葱姜丝备用。折耳根鸡蛋汤的做法步骤4炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。折耳根鸡蛋汤的做法步骤5倒入适量的热水煮沸。
怎么正确吃鱼腥草才能发挥其药用价值?
锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
鱼腥草建议喝红枣、甘草等一起泡水喝，红枣性质温和、甘草性质平和，其中的成分与鱼腥草也不想克，一起泡水喝能为人体补充营养，增强人体体质。
鱼腥草的吃法有很多种，例如凉拌鱼腥草亦或者用鱼腥草来熬汤。其实鱼腥草最好的吃法是拿鱼腥草来泡水喝，这样既简单快捷，又有显著功效。
折耳根除了凉拌,还有哪些好吃又营养的做法呢?
1、鱼腥草水鸭汤 食材：鸭子半只、鱼腥草适量 、姜20克、、盐 10克、料酒 5克、油 10克 做法：鸭子清洗干净后，剁成段，姜切片 鸭子焯水后，下锅过油，煸炒变黄后加入清水1L，加入料酒，大火煮开。
2、做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。
3、折耳根茶 如果家人或朋友中，谁最近大便不畅，可以试试熬折耳根水给他喝，二两折耳根，加少许冰糖，时间不要长，煮开后3分钟，即可关火。
4、折耳根既是一种食材又是一种药物，作为食材折耳根的做法很多，比如：折耳根炒肉、凉拌折耳根等等。作为一种药物除了入药的用法以外，平日里其实也可以用它来煮水喝，特别是夏天，有清热排毒的效果。
5、做法：去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。
鱼腥草的最佳食用方法
凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。
腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。
鱼腥草茶：鱼腥草去掉根须，清洗干净，切成小段，放在锅里加水煮开后，再煮5-10分钟，可以调入冰糖食用，对于咽喉肿痛有很好的疗效。
食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。凉拌鱼腥草 原料：主料：鱼腥草250 克。调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。
凉拌鱼腥草：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。
到此，以上就是小编对于折耳根一般怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
