本篇目录：
的做法,酸菜炒竹笋怎么做好吃,酸菜炒竹笋的家常做法
1、酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水，经凉水过凉后，滚刀切小块或拍笋将其撕成条后，切成寸断。
2、准备新鲜竹笋500克，酸菜200克，辣椒100克，食盐适量，大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片，放入容器内，加入清水泡会儿备用。酸菜，展开叶子等部位，清洗干净，避免残留其他不干净的东西，洗好后剪小切备用。
3、做法 先将竹笋洗净切片。置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
酸菜炒竹笋怎么做好吃,酸菜炒竹笋的家常做法
1、酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水，经凉水过凉后，滚刀切小块或拍笋将其撕成条后，切成寸断。
2、做法 先将竹笋洗净切片。置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
3、准备新鲜竹笋500克，酸菜200克，辣椒100克，食盐适量，大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片，放入容器内，加入清水泡会儿备用。酸菜，展开叶子等部位，清洗干净，避免残留其他不干净的东西，洗好后剪小切备用。
4、白糖30克 酸菜炒春笋的做法步骤 1 准备食材。2 将五花肉切片。3 将酸菜清洗干净，切碎。4 春笋去壳切片。5 炒锅里放油。6 将五花肉放油锅里小火煸出油。7 加入酸菜和白糖。8 翻炒均匀。9 加入春笋。10 翻炒均匀。
5、酸菜炒鲜笋的做法步骤 将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟；氽烫好的笋片捞出沥干水备用。 锅内倒油后加入笋片快炒，翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅。
酸菜笋怎么做
小竹笋剥壳焯水备用 小竹笋切碎，酸菜切碎，蒜子切碎，我这里的酸菜为了方便收藏，在家妈妈已经炒干了水分，放了辣椒进去，所以就没切辣椒了！锅内放油，先放蒜子爆香，然后加入小竹笋。
把干辣椒切段，姜切片，酸菜洗净切碎，春笋剥去笋衣洗净切丝。锅内放油，油热后放入干辣椒段、姜片炒香。放入酸菜翻炒。放入笋丝翻炒片刻。
用猪油做酸菜炒小笋会很香的，用素油来炒也非常美味好吃。但用素油做这道菜的时候，如果加点肉末同炒会更加美味的。补充说明：小笋不一定非要切成粒，切成薄片等其它形状也是可以的。
鸡婆笋切成小圈圈，酸菜切碎，蒜瓣剁碎；坐锅烧红，先将鸡婆笋撒少许盐煸炒干水气盛出；坐锅烧油，先下蒜末煸香，跟着下鸡婆笋不停的煸炒；跟着下酸菜，辣椒粉翻炒均匀，淋少许香油撒鸡精即可。
酸菜小笋怎么做好吃
1、小笋，去壳，洗干净； 小笋切小丁块； 准备好的酸菜，洗干净，切好； 热锅，用不粘锅无油炒酸菜； 热锅，倒油，小火炒笋； 加入炒好的酸菜，还有辣椒。
2、准备新鲜竹笋500克，酸菜200克，辣椒100克，食盐适量，大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片，放入容器内，加入清水泡会儿备用。酸菜，展开叶子等部位，清洗干净，避免残留其他不干净的东西，洗好后剪小切备用。
3、酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水，经凉水过凉后，滚刀切小块或拍笋将其撕成条后，切成寸断。
4、将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟；氽烫好的笋片捞出沥干水备用。 锅内倒油后加入笋片快炒，翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅。
到此，以上就是小编对于竹笋做酸笋怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
